El Chamán

Créditos al Autor. Texto tomado de Pasaporte. Imágenes de Internet. En las sociedades africanas, los Chamán constituyen un don precioso y la fuente más valiosa de ayuda. Podemos resumir sus deberes de la siguiente forma: primero y más importante, actúan sobre las enfermedades y desgracias que, según la creencia de las sociedades africanas, son causadasSigue leyendo «El Chamán»

Palabras de Anthony Michael Bourdain

Publicado por: Deya Landín. En la fotografía Anthony Michael Bourdain (1956-2018) en la cantina «El Danubio», en Cuernavaca, Morelos. Créditos al Autor. Esto escribió Anthony Bourdain sobre México, su gastronomía y su incómoda relación con EUA: “Pasé la mayor parte de mi vida como cocinero trabajando con mexicanos. En casi todas las cocinas en lasSigue leyendo «Palabras de Anthony Michael Bourdain»